Wat is karmijn en is het veganistisch?

Ik had echt nog nooit gehoord van het woord karmijn of cochenille. Heel normaal dus als jij dit ook nog niet weet.

Wat is karmijn?

Karmijn wordt gemaakt van de gemalen schilden van schildluizen. Er ontstaat een natuurlijke rode kleurstof die wordt gebruikt om verschillende voedingsmiddelen een rode kleur te geven. Kortom, een niet vegan kleurstof dus.